満たす美容|新月から上弦の月、満月にかけて

皆さんこんにちは!

千代田区麴町のオーガニックエステサロン、アンリュミエールの黒木です^^

今回はいよいよ、新月から上弦の月、そして満月にかけての美容・健康法をお伝えしたいと思います。
ちなみに今月の新月は8月22日で、それからしばらくして上弦の月が現れましたね。27日の日曜日は夜風がどことなく秋めいていて、その少し切ない空気と上弦の月がとてもマッチしていたように感じました。
昔から日本では、秋になると「中秋の名月」として月をめでる習慣がありますが、秋ってなぜかいつも以上に月が綺麗に見える気がするのは私だけでしょうか?

「中秋の名月」は月が農作物の成長に関わっていることから、収穫に感謝するお祭りとして受け継がれてきたと言いますが、それとは別に秋の少しひんやりとした空気と虫の音色、さらにススキも、そのすべてがお月見に合うなぁ…としみじみ思ってしまいます。
なんでも、天文学のデータでも、秋は1年のうちで月がもっとも見やすい高さに位置していると言われているようです。そんなこともあってか、古くは平安時代頃から、貴族の間ではお月見をする習慣があったとのこと。しかもその頃は月を直接見るのは縁起が悪いとされていたようで、池やお酒の杯にうつる月を眺めて楽しんでいたようです。
ab40a1e9b4309fe5ed5cf17e9a79cd06
こんな感じで杯にうつる月を眺めていたのでしょうか?


 

さて、月が29.5日かけて地球の周りを進行するとき、月は地球に対してつねにひとつの面しか向けていません。
月がちょうど地球と太陽の間を動くとき、その表面は完全に闇に埋もれてしまっています。これが新月です。
新月は前回のデトックス美容の記事でもお話したように、「デトックス」効果が非常に高く、さらに「洗浄」「発汗」「発散」「乾燥」「固定」などの特徴が出やすいと言われています。

新月の時期を終えて、いよいよ満月に向けて月が満たされていく時期(ちょうど今です!)というのは、同時に人間の組織の吸収力が高まる時期と言われています。この時期にどんなケアをしていけばいいか、具体的に書いていこうと思います。

【お勧めのスキンケア】
いつもより美肌成分を吸収しやすいので、美容液やパックなど「与えるケア」を念入りに!普段よりもプルプルモチモチのお肌になりやすいです^^
特に今の時期はたくさん紫外線も浴びているので、集中的に美白パックをするのがお勧めです。お肌が潤いで満たされると、紫外線のダメージも受けにくくなるので一石二鳥ですよ♪

【お勧めのボディケア】
吸収しやすい時期…ということは、太りやすい時期とも言えます。いつもと同じ量やカロリーの食事をしていても、体重が増えやすくなってしまいます。なのでダイエット中の場合は少し注意が必要です。次の満月(9月6日)まではいつも以上に、どんな食事をとるか意識してみるのが良さそうです。
あとは疲れや毒素もたまりやすくむくみなども起こりやすくなります。対策としては、いつも以上にゆっくりとお風呂に浸かったり、自分をいたわる時間を多く設けてあげることをお勧めします。
ただ、悪いことばかりではありません。吸収しやすい時期ということは、食べ物の良い栄養分もたくさん体に取り込めるということ!季節のフルーツや野菜など、栄養満点の食事でほっこり癒される時間をもうけるのも良さそうです^^


「自然のリズムに沿って生きる」ということが、最近ではなかなか難しくなってきています。だからこそ、ときには月のリズムを意識しながら自分をいたわってみるのはどうでしょうか?

自分の心や体の状態を手帖などに記しておいて、それを月齢カレンダー(月の満ち欠けの状態が分かるもの)と照らし合わせてみると、自分だけの意外な傾向に気づくかもしれません。
例えば私でいうと、月食数日前から頭痛が気になる…など。(笑) そんな風に自然のリズムと自分の体の状態について意識することは、古来では日常的に行われていたこと。
原点回帰とまではいいませんが、自然の一部としての人間の在り方に、少し思いをはせてみるのも良いかもしれません。
ちょうどこれから秋を迎えて、月がより綺麗に見れる季節がやってきますもんね(*^_^*)
秋の夜長に、しみじみ思いをはせてみるのはいかがでしょうか?


 

★月関連の記事はこちらよりご覧いただけます★

デトックス美容|満月から下弦の月にかけて

月の満ち欠けと美容&健康法

 

アンリュミエール 黒木 恵美

Vv2HgHczPBSY2c81481606096_1481606280 (1)

 

服部みれいさん×キャロルプリースト

こんにちは。千代田区麴町のオーガニックエステサロン、アンリュミエールの保戸塚です。

このブログでも著書を何度か紹介させていただいた文筆家でマーマーマガジンの編集長でもある服部みれいさんは、ニュージーランド生まれのオーガニック化粧品「キャロルプリースト」のヘビーユーザーであり、その製品を自ら主宰しているマーマーマガジンのWebページや、岐阜県美濃市にある直営のショップでもご紹介していただいています。

millet

 

キャロルプリーストは、当店が開業して間もなく(2008~2009年ごろ)日本に上陸し、当店は国内初、かつ国内唯一の指定エステサロンとして、キャロルプリースト製品を使用したトリートメントを行ってきました。

導入当初は、「私とキャロルプリーストの出会い」に以前書いたように、

今思い返すと、当時の私はキャロルプリーストの良さを完全には理解できていなかったように思います。
でも、なんとなく他の化粧品とは違う本物感を感じ、自分の直感を信じてキャロルプリーストを導入することに決めました。(省略・・・)
導入後の1,2年間は私の中で、まだキャロルプリーストが素晴らしい製品なのだと胸を張って言える自信がなかったのか、それほど製品は売れませんでした。
他に使っているサロンもなかったのと、まだまだ知名度もない時期だったので、余計に自信が持てなかったのかもしれません。

という気持ちでした。
この「なんとなくいい」「なんとなく他とは違う」というぼんやりとした感覚を、自信を持って、「キャロルプリーストは素晴らしい!!」と言えるようなったのは、服部みれいさんと出合ったおかげだと思います。

キャロルプリーストの背景にある「本物のオーガニックな世界」を理解するのは、「ザ・消費社会」の中では簡単ではありません。
(「ザ・消費社会」という言葉は、後でご紹介する服部さんの文章の中に出てきます。)

キャロルプリーストは、1988年の創業以来30年近くの歴史がありますが、製品のラインナップは創業以来変わっていません。
つまり、新製品がありません。
化粧品業界には毎年「トレンド」があり、それに合わせて新製品が次々と開発されています。
たとえ、オーガニック化粧品であっても、「ザ・消費社会」に抗うことは簡単ではありません。

自然化粧品が、「自然」であり続けることがいかに難しいか・・・。
そんな中で、キャロルプリーストはいかに特別であるか・・・。

そんなことをうまく説明することができず、モヤモヤとしていた気持ちを代弁してくれたのが、服部みれいさんの言葉です。
服部みれいさんは、キャロルプリーストの良さをすぐに理解してくださり、実際にご自身でじっくりと使っていただき、そして、その良さを素晴らしい言葉で表現してくださっています。

キャロルプリーストのオーガニックな世界が多くの方に伝わりますように、以下、服部みれいさんが、最近ご本人の主宰されるWebページでご紹介された「キャロルプリーストの記事」(現在は残っていません)をご許可をいただき掲載させていただきます。


 

みなさま、こんにちは。服部みれいです。
今回ご紹介するのは、わたしがここ数年ずっと愛用し続けている
「キャロルプリースト」の自然化粧品です。

自然化粧品との出合いは、もともと
2000年前後、「ヴェレダ」とか「Dr.ハウシュカ」とかいった
シュタイナーの考えをベースにした
オーガニックコスメの存在を知ったことでした。
(今も、このふたつのブランドは使うことがあります!)

当時、口に入るもの=食に対するオーガニックの考えは
浸透しつつありましたが、
まだまだコスメの分野では、メインストリームでは
もちろんありませんでした。
(肌が弱い人がそれしか使えないから、という理由で選ぶもの
として、自然化粧品の存在があった気がします)

でも、肌に問題があろうがなかろうが、
自然化粧品は、自分の肌に気持ちよく、
精神的にも使っていて心地のよいものでした。

それ以降、世間全体でも、
オーガニックコスメは市場を広げていきました。
2010年代になってからは、
東京の百貨店や駅ビルのフロアなど
メインのほうにオーガニックコスメのショップが入っているとか、
1フロア全体が自然化粧品のお店であるとか、
そういった例をあちこちで見るようになったのです。

そんな風に、どんどんと自然化粧品が増える中、
自然化粧品であっても、
シーズンごとにあたらしい商品が出たり、
なかなか派手なプレスリリースが配られたり……
既成の自然環境に配慮していない化粧品が
オーガニックコスメに代わるのは
とてもよいことだけれど、
でもその「ありよう」までも、
「ザ・消費社会」のそれと同じであることに
だんだんと違和感を覚えるようになったのです。

「自然」とは本質的にどういうことなのか。
「オーガニック」と謳って、
結局、「がんがん消費する」というテンポの中で
売られるというのも違うのではないだろうか。

そんな折、
この「キャロルプリースト」と出合ったのです。
「キャロルプリースト」は
ニュージーランドで、キャロルさんのご家族がていねいに、商品を手づくりしています。
そのせいで、量産はできません。

植物由来の成分のみを使っているため、
「ローズクリーム」など、暑い時に外に出しっぱなしにしていると
カビが生えたりするほど「自然」です。

そんな、自然の本道を行くようなブランドの姿勢に、
まず、とてもシンパシーを感じています。

もちろん、わたしが愛用している理由は、
「ローカリゼーション」的に、ちいさく手づくりしているから、
というだけではもちろんありません。

とにかく使い心地がいい。
長く使っていて飽きがこない。
テクスチャー、香り、すべてがやわらかく、やさしい。

……と! いってみたら、何もかも気に入っています!

わたしは、ふだん、
もう化粧品すら使わない生活を目指してはいますが、
でも、時々お化粧をしたりすることもあります。

そういうわけで、
「クリアリング クレンジングクリーム(ラベンダー&マヌカハニー)」を
夜に使って、洗顔をしています。
お風呂場で顔を洗う時に使うのはこれだけです。

あとは、朝晩、乾燥が気になったら、
「モイスチャリングトナー ローズ」を使います。

さらに、乾燥がきになるとき、
夏場は、「モイスチャーシールドクリーム アボカド」を。
冬場は、「フェイス&ネッククリーム ローズ」を使っています。

都会にいるときは、
「ピュリファイリングハーバルマスク」を
時々、していました。
(わたしが住んでいる美濃はとても湿気が多く、
空気全体めちゃめちゃモイスチャーたっぷりなのです)

また、なんとヘアケアも「キャロルプリースト」で、
「塩浴」をしながらも、
その時々の気分や生活スタイルに応じて、
「ハーバルシャンプー(ローズマリー)」と
「バランシングハーバルコンディショナー」を使っています。

「リッチボディバター」は、こちらも、
冬場の乾燥状態に応じて使うという感じ。

とにかく日常使いとしては、


・ クレンジングクリーム
・ ローズのトナー(使わない時もある)
・ 夏|アボカドのクリーム(使わない時期もある)
・ 冬|ローズのクリーム(乾燥に応じて)
・ シャンプー、コンディショナー(使わない時もある)


・ ローズのトナー(しない時もある)
・ 冬|ローズのクリーム(乾燥に応じて)

という感じです。
スキンケアは、本当に、その日その日の様子で
全然違っていて、
調子がいいときは、何もしないという日もあります。

わたしの健康法のベースは
冷えとり健康法で、
とにかく全身の血と気の巡りを良くして、
その循環を良くし「よく出せる」からだにすること。

そうしていさえすれば、
自分が求める程度の肌の状態はキープできるなという気持ちでいます。
(いわゆる、CMや雑誌で宣伝しているような、
しっとりもちもち美白スキンではないですけれど、満足しています)

それプラス「塩浴」のみが理想ですが、
でも、そんなシンプルライフにどうしても足すといったときに
すんなり仲間になるのは
やっぱりこの「キャロルプリースト」なのです。

東京では、オーガニックコスメが大充実していた
某デパートからも撤退されて、
買える場所が少ないのですが、
とても貴重なご縁をいただいて、mmbsでご紹介させていただいております。

この特集が、
みなさまと「キャロルプリースト」の
自然な、喜びあふれる出合いになれば
とてもうれしいです!

※キャロルプリーストの今後の販売について

キャロルプリーストは植物成分のみの商品のため、
暑い時期の発送にはチルド郵送が必要となります。
しかし、弊社はチルド郵送ができないため、今の在庫がなくなり次第、
9月中旬までmmbsでの販売を中止させていただきます。
(エムエム・ブックス みのでは季節に関係なく販売しています)
http://murmur-books-socks.com/…
販売の再開は、10月を予定しています。
こちらは、またウェブなどでアナウンスさせていただきます。

 


★キャロルプリースト関連記事リンク★

私とキャロルプリーストとの出会い

実力派、効くオーガニックコスメブランド「CAROL PRIEST キャロルプリースト」を大解剖!

オーガニックコスメ「キャロルプリースト」が手放せなくなってしまう3つの理由

天然の日焼け止め「キャロルプリースト」モイスチャーシールドクリーム(アボカド)の魅力

キャロルプリースト「フェイス&ネッククリーム」

老化は目元から。アイクリームで5歳若返る!~キャロルプリースト・リッチアイクリーム~

日焼け後のケアはキャロルプリーストのラベンダー×アロエにお任せ!

夏の疲れたお肌に♪②キャロルプリースト編

インテンスフェイシャルローション(ローズ)★キャロルプリーストのローズ乳液★

ナリシングナイトクリーム(ローズヒップ)がお勧めな理由


 

iinegazou

 

 

 

ハーブボール はじめました!!

皆さんこんにちは!

千代田区麴町のオーガニックエステサロン、アンリュミエールの黒木です^^

 

今回は、「冷やし中華はじめました」の勢いで(笑)

アンリュミエールに期間限定で新登場した「ハーブボール」のご紹介です。

ちなみに、こちらのブログをご覧になっている皆さんは

ハーブボールをご存知でしょうか?

column.medium.ib5gcvy64zv6j4cjgmhviyansxejr3nk

 

ハーブボールとは、ハーブを布に包んで蒸して身体に当てるタイの伝統療法のことを指します

インドの伝承医学のアーユルヴェーダが起源となっており

「サムンプライ(タイ語でタイハーブの意味)」などとも呼ばれています。


ハーブボールの効能は?

まずは何といっても、体をポカポカ温める効果があります!

そしてさらに、ハーブの栄養分を皮膚に直接浸透させていくため、経皮吸収の効果も^^

たとえば精油もアロマトリートメント(マッサージ)などで、成分を経皮吸収することができますが

ハーブボールの方が経皮吸収する率は高いといわれています。

 

♣ハーブの成分が経皮吸収される比率のイメージ♣
・精油:20~30%
・ハーブボール:50~60%

ハーブボールは経皮吸収したハーブの成分が、血液を通じて全身に運ばれ、ハーブの効能を得ることができるので

その健康効果もかなり期待できるのです…!

今回アンリュミエールが使用するハーブボール。

本場タイより厳選された無農薬、高品質な乾燥ハーブをたっぷりと使っております(#^^#)

Herbal-Compress-Ball-Post-Pregnancy-Care-Cucciku

♠配合されているハーブの種類と効能♠

1.ボンツクショウガ

冷え性、風邪、腹痛の症状緩和、脂肪を溶かす、発汗、食欲増進、鎮痛、解毒、
抗炎症、吐き気止め、消化促進、筋肉痛軽減、滋養強壮
腸内のガスを排出、生理不順解消、筋肉緊張の穏和、筋肉の緊張の緩和、痛み・腫れの緩和
2.うこん

健胃、整腸、二日酔い、血栓の予防、肝臓内の毒素軽減、脂肪の代謝促進、

皮膚につやを与える、抗菌作用、防腐効果、コレステロール溶解作用
3.コブミカン

健胃、整腸、コリや痛みの解消、風邪の予防、咳止め、内出血の改善、
血行促進、不安・ストレス・不眠解消、香りによるリラックス効果。

4.りょうきょう

胃を温め、気や血行を促す、芳香性健胃、発汗、鎮痛、整腸
5.パチュリー

水虫、頭痛、偏頭痛、便秘、イライラ、緊張感、恐怖感、自信喪失、情緒不安定
6.タマリンド

肝臓、腎臓病の予防、腸の不調に、鼻づまり、咳に効果、解熱・強壮・収斂作用、
炎症による関節の膨張、腫れ物、目の痛み、粘膜強化、血管収縮、美肌効果

7.シナモン

血行促進、疲労回復、整腸、抗菌、香りによるリラックス効果
8.シダレトバ

胃腸の調子を整える、便秘解消、利尿作用、去痰、精神の沈静化、身体のだるさや疲労解消
9.ショウブ

冷え性、肩凝り、疲労痛、血液循環の促進
10.クリプトレピス

筋肉や腱の緊張緩和

 

…などなど、栄養満点なハーブが盛り沢山です😳!!

column.medium.ib5gcvy64zv6j4cjgmhviyansxejr3nk

温かいハーブボールをお肌にあて、血行を促しながら凝り固まった筋肉も優しくほぐしていく…

ハーブの優しい香りに包まれながらのハーブボールトリートメントは、一度味わうとやみつきになってしまう気持ちよさです💕

 

こちらの温熱ハーブボールトリートメントは、8月31日までの期間限定キャンペーン「ハーブボール・リラックス」にてご体感いただけます♪


 

新感覚★夏の疲れを速攻リカバリー!

ハーブボール・リラックス

100分 ¥18,360

cp2

猛暑の疲れを吹き飛ばすハーブボールを使用したデトックスコースが新登場!

温熱ハーブの有効成分とアロママッサージで、体内浄化を促進、夏の疲れを一掃しませんか?

自律神経が集中し、いろいろなマイナスな感情や疲労を溜め込む脊椎を中心にケアし、筋肉疲労やコリを和らげ心身のバランスを整えます。

さらに、冷えて弱った内臓器官を腸セラピーで活性化します。

フェイシャルは、夏の日焼け後の肌を保湿するクレイマスクと、顔深筋マッサージによって、短時間で夏のダメージ肌を修復させます。

【コース内容】炭酸フットバス→背中&お腹:ハーブボール&アロママッサージ→デコルテ・肩・首のマッサージ→フェイス:クレンジング、クレイマスク、顔深筋マッサージ→仕上げ

 


温熱ハーブボールの気持ちよさを、皆さんぜひご体感くださいませ(#^^#)

 

アンリュミエール 黒木 恵美

iinegazou

FRANZE & EVANS LONDON 表参道店|千代田区麹町のオーガニックエステサロン、アンリュミエールのブログ

皆さんこんにちは!

千代田区麴町のオーガニックエステサロン、アンリュミエールの黒木です^^

 

突然ですが私、最近「フォトジェニック」という言葉を知りました。

皆さんはご存知ですか?フォトジェニック…

簡単に言うと…「写真映えがいい」「写真写りがいい」ことを言うそう。

インスタグラムなどの人気もあいまって、特に現代の若者にはフォトジェニックなものを求める傾向が強いのだとか!

飲食店なども、メニューの中にフォトジェニックなものをあえて作り

その写真がネットで拡散されることを狙っているお店もあるのだとか😎✨

 

さて、私がなぜ突然そんなお話をしたかと言うと…

まさに先日、フォトジェニックなお店に行ったからなのです!

その名も

FRANZE & EVANS LONDON 表参道店

9183cbb48944af3e0f87cab45c0afb82

 

(画像元:Holiday

フランツアンドエヴァンスロンドンと読むらしいこのお店。

私は流行りのお店などに疎く、どこかに出かけても何となく目についたお店に入る…という感じなのですが

友人達はグルメなお店や流行りの場所に詳しい子が多く、いつも出かける時には「あの町に行くなら、このお店に行ってみない?」と

色んな新しいお店を教えてもらっています。

そんなわけで先日のお休み、表参道で友人達とランチをしてきたのが、昨年1月に日本に上陸したFRANZE & EVANS LONDON

イギリス・ロンドンのトレンド発信地であるイーストエリア・ショーディッチで、多くのアーティストやクリエイター、地元の人々の支持を得ているデリカフェなのだとか。

image2-1024x683

『フランツ アンド エヴァンス』では、“料理はクリエイティブであること”をキーワードに、イタリア料理や地中海料理を“モダンブリティッシュ”へアレンジした、ヘルシーなデリとスイーツを提供しています。

旬の野菜をふんだんに盛り込みながら、見た目の美しさも追及した、こだわりのメニューの数々を、ロンドンの本店さながらに、ここ日本の表参道でも味わうことができるのです。

メニューは全て、毎日店内で手作りされているフレッシュメイド。季節によってメニューが変わるので、何度行っても食べ飽きすることがありません。

Img01179-1024x682

(引用元:ガジェット通信

いかがですか?

ちょっとお店の紹介を聞いただけでも、魅力がムンムンと伝わってきませんか😍

店内の座席は全部で60席でオープンテラスもあり、私が行った日は休日のお昼どきということもありすべて満席。

10分ほど待って席に通されました。

ランチセットは2種類から選べ、サラダ3種類とカンパーニュ(パン)とドリンクがついて1,380円(税込)のものか

2種類のサラダとホットディッシュ(ラザニアやキッシュなどがありました!)1種とカンパーニュ、ドリンク付きで1,580円(税込)のもの。

サラダやホットディッシュ、ドリンクは自分の好きなものを選べます^^

私がこの日頼んだのはこちら…

IMG_5359

手前が私のランチです。サラダはアスパラや生ハム、ショートパスタが入ってるもの。

ホットディッシュはほうれん草とチーズのキッシュを選びました!

サラダはスーパーフードのキヌアや黒米を使ったものなど、まさにヘルシーなものが多く

しかも8種類くらいあったので、選ぶのに困りました💦

最近別の友人と行った表参道のカフェも、同じようなデリカフェで自分で好きなものを選ぶ…というお店だったので

いまこういうカフェが流行っているのでしょうか…?

IMG_5358

 

↑スイーツも沢山あり、魅せ方もとてもお洒落です。

お腹を空いた状態で見せられるので、甘い誘惑にやられます。

そして私が今回一番フォトジェニックだと思ったのがこちら…!!!

ジャーン!!!

 

18252318_174049106452409_8809215938298642432_n

(画像元:FRANZE & EVANS LONDON

いちごパフェ?

その名も「ETON-MESS PAVROVA(イートン・メス パブロヴァ)」というドリンクで、イギリスの伝統的スイーツ「イートン・メス」をアレンジしたものだそう。

二層のメレンゲに、いちご・ラズベリー・薔薇をあしらったシェイクドリンクとのこと。

(ちなみに「イートン・メス」とはこちらです↓)

_1

伝統的な「イートン・メス」もとても可愛らしいですね(#^^#)

この「イートン・メス」をアレンジした「ETON-MESS PAVROVA(イートン・メス パブロヴァ)」。

見た目も美味しそうで、ボリュームもあり、思わず頼もうかと思ったのですが

お値段なんと…

 

 

1,580円

 

見た目だけでなくお値段もゴージャスでした!!

ランチセットと変わらないお値段に、思わず

「眼福、眼福…」と、食用から観賞用に切り替え人知れず楽しんでおりました…。(笑)

アンリュミエールのお客様で、このドリンクを飲んだことがある方がいたらぜひ、感想をお聞かせください…!!!

 

そして肝心のランチセットの感想ですが、素直に「美味しい!」と思いました。

特にキッシュが、生地もサクサクで中身(?)の味付け加減も絶妙で美味しかったです。

でも何と言っても私がここで一番印象的だったのが、働いている店員さんがみんな元気で楽しそうに仕事をこなしていたこと!

正直、過去に行ったもう1軒のデリカフェ(同じ表参道です)では、店員さんの笑顔も少なく

お惣菜を選ぶコーナーにいた店員さんなど、とても面倒くさそうで流れ作業的に仕事をこなしているのが丸わかりでした…。

でもまぁ、人気店でお客さんも沢山来るから疲れてこうなっちゃうのかも…と思っていたのですが

今回行ったお店では、同じ人気店で忙しいにも関わらず

お惣菜コーナーにいる店員さんも皆テキパキ、そして笑顔で楽しそう😆!!

思わず私もつられて笑顔になってしまうような、そんな素敵な店員さんが多かったです。

しかもイギリスのお店だからなのか?は謎ですが、流暢な英語を話す日本人の店員さんも多くて

外国の方への接客もスムーズでカッコよかったです💖

 

そして同じサービス業に従事する私としては

改めて「自分がワクワク楽しみながら仕事をする」大切さを実感しました。

店員さんが楽しそうにしているお店って、いい“気”が流れていそうだし

何よりもそこに訪れたお客さんも心地いい気持ちになりますもんね☺♪

アンリュミエールもそんな居心地のいい場所になっていると嬉しいです🌟

 

そんなわけで、今日もワクワク楽しみながら一日を過ごしてみたいと思います(#^^#)

皆さんも、よい一日を~♪☀

アンリュミエール 黒木 恵美


 

FRANZE & EVANS LONDON

東京都渋谷区神宮前4-9-4 1F ☎03-5413-3926

HP;http://www.franzeevans.jp/#/


iinegazou

 

 

実は、オーガニック認証の化粧水はほとんどありません!キャロルプリーストのオーガニック化粧水とは?

こんにちは。千代田区麴町のオーガニックエステサロン、アンリュミエールの保戸塚です。

夏に近づくにつれ、スキンケアアイテムの中でも人気が出てくるのが化粧水です。
今、化粧水を探している・・・という方、今日は必見です!
本物の「オーガニック化粧水」のお話です。


化粧水はほとんど水でできている

オーガニック化粧品ブランドから販売されている化粧水のほとんどは、実はオーガニックではないことがほとんどです!!
ガーン(*_*)

というのも、100%オーガニックをうたう化粧品の中でも、実は化粧水には「例外」のようなものがあって、
「化粧水は、非植物由来成分を除く100%がオーガニックです。」
という説明が本当は必要です。

この非植物由来成分というのは、化粧水の成分の95%以上をしめる「水」のことを示すことが多いのですが、
例えば、フランスのオーガニックコスメ認証機関の「ECOCERT(エコサート)」では、
完成品の95%が天然原料であること。」といった認定基準が設けられているので、化粧水の場合、そのほとんどが基準外となってしまいます。

水が主成分である化粧水がオーガニックコスメブランドのラインナップに入っていても、あえて「化粧水はオーガニックではありません」と公表しているところは少ないと思います・・・。

*オーガニック認定の基準は認定機関によって異なりますので、
オーガニック認定について詳しく知りたい方は、こちらの「世界のオーガニックコスメ認定団体」をご参考になさってください。


水が一滴も入っていない「キャロルプリースト」の正真正銘”オーガニック化粧水”

化粧水はほとんど水でできているとお話しましたが、なんと水が一滴も入っていない化粧水が存在するのです!
それは、キャロルプリーストの化粧水です!

水の代わりに主成分としてふんだんに使われているのが「アロエヴェラジュース」
ニュージーランドの良質な水で育ったアロエを使用しています。
化粧水全成分の95%以上が天然原料でできている正真正銘のオーガニック化粧水です。

aloe (6)

アロエヴェラと言えば、うるおい♡ 保湿力抜群です。
他にも、日焼け後の肌の炎症を鎮める効果や、にきびや吹き出物などの炎症を防ぐ効果もあります。
さらに、血行を促進し、新陳代謝を良くする効果もあるので、シミや小じわなどを予防するアンチエイジング効果もあります。


キャロルプリーストのアロエヴェラジュース配合の化粧水は3種類

 【世界最高級ダマスクローズ使用】

モイスチャリングトナー(ローズ)100ml ¥4,200(税抜)
《全成分》アロエベラジュース、植物抽出アルコール、(カプリリル/カプリル)グルコシド、ローズエッセンシャルオイル(Rosa Damascena)

rosetonner2

「やっぱりローズの香りが好き!」という方が多いようで、リピート率もとても高く、人気No.1の化粧水です。
万能ローズは、どんなスキンタイプも理想的な水分バランスへと導く不思議なチカラを発揮します。
季節の変わり目で敏感に傾いた肌も本来の保湿能力へと導きます。
ちなみに、ローズトナーの左後ろのイラストは、義理の父が描いてくれたものです!!


【日焼けした肌にはラベンダーが最適!】

バランシングトナー(ラベンダー)100ml ¥3,900(税抜)
《全成分》アロエベラジュース、植物抽出アルコール、(カプリリル/カプリル)グルコシド、ラベンダーグロッソエッセンシャルオイル(LavandulaHybrida)

balancing tonner

日焼け後の鎮静には、ローションパックがおすすめです。
少し贅沢ですが、冷蔵庫で冷やした化粧水をガーゼやコットンにたっぷりとつけて、5分~10分ほどパックします。
メラニンの生成をストップして、シミ・そばかすになるのを防いでくれます。


【肌の生まれ変わりを促進!ストレスの解放にも◎】

リフレッシングトナー(ネロリ) ¥3,900(税抜)
《全成分》アロエベラジュース、植物抽出アルコール、(カプリリル/カプリル)グルコシド、ネロリエッセンシャルオイル)

toner_orange01

高品質のネロリエッセンシャルオイルは、ビターオレンジの花から得られるフローラルシトラスの香り。
スッーと浸透し、キメをととのえ、滑らかな素肌へと導きます。
オレンジフラワーのさわやかな香りは、「天然の精神安定剤」とよばれるほどで、ストレスなどで落ち込んだ感情をやさしく包み込んで、気持ちをハッピーに、明るくしてくれます。


キャロルプリーストの化粧水(トナー)のつけ方

化粧水は「バシャバシャたっぷりつける」というのは、キャロルプリーストの場合は当てはまりません。
少量でOKです。経済的です(笑)
スプレータイプなので、コットンにはつけずに直接顔に6~7プッシュ吹き付けて使用します。
コットンを使わないのでパッティングは必要ありませんが、スプレーした後に手で優しくおさえて馴染ませ(ハンドプレス)ます。
この、「スプレー+ハンドプレス」を2回に分けて行うと、全体にトナーをムラなく行きわたらせることができるのでさらに効果的です。

正真正銘のオーガニック化粧水、キャロルプリーストのトナーを、ぜひお試しください☆

当店では、オーガニック化粧品「キャロルプリースト」の販売を行っております。
トリートメントを受けられないお客様もご購入いただけます。
事前に商品についてお電話03-6893-6893にてご連絡頂けると、スムーズにご案内できます。
また、無料の肌カウンセリング(完全予約制で30分程度)も実施中です。こちらも併せてご利用ください。

アンリュミエール 保戸塚 優美


★キャロルプリースト関連記事リンク★

私とキャロルプリーストとの出会い

実力派、効くオーガニックコスメブランド「CAROL PRIEST キャロルプリースト」を大解剖!

オーガニックコスメ「キャロルプリースト」が手放せなくなってしまう3つの理由

天然の日焼け止め「キャロルプリースト」モイスチャーシールドクリーム(アボカド)の魅力

キャロルプリースト「フェイス&ネッククリーム」

老化は目元から。アイクリームで5歳若返る!~キャロルプリースト・リッチアイクリーム~

日焼け後のケアはキャロルプリーストのラベンダー×アロエにお任せ!

夏の疲れたお肌に♪②キャロルプリースト編

インテンスフェイシャルローション(ローズ)★キャロルプリーストのローズ乳液★

服部みれいさん×キャロルプリースト

ナリシングナイトクリーム(ローズヒップ)がお勧めな理由


 

iinegazou

 

 

麹町・半蔵門のヘルシー&オーガニックスポット「Veggicups ベジィカップス」

こんにちは。千代田区麴町のオーガニックエステサロン、アンリュミエールの保戸塚です。
私が麹町という地でアンリュミエールを開業して今年で10年目になるのですが、このたった10年という年月の間にでさえ、
町の風景の移り変わりや、この町に住む人々の変化を少しずつ感じています。

10年前に比べると、お店の数自体はさほど変わっていないように思いますが、店舗の入れ替わりは激しくて、すぐになくなってしまう飲食店もあります。
麹町・半蔵門エリアは土日に人が極端に少ないので、飲食店は難しいとも言われています。

そんな麹町・半蔵門エリアで最近感じるのは、この町にも有機・無農薬の野菜を使うなど、健康を意識した飲食店が増えたなぁということです。
逆にマクドナルドなどのファストフード店のほとんどは、閉店してこの町から姿を消してしまいました。

麹町・半蔵門というエリアは、東京のど真ん中にありながら、あまり女性誌などのエリア特集で取り上げられることもないので、わざわざこの町に食事をしに来たりする人は多くないと思いますが、隠れた美味しい名店がたくさんあります。

このブログでは、麹町・半蔵門エリアのそんなおいしくて健康に良いヘルシースポットをご紹介していければと思っています。
それでは、今日は「おいしい野菜を食べたい!」という時に駆け込む、ご近所の「Veggicups ベジィカップス」という自然食のお店をご紹介します。


【週2日限定】野菜と玄米のランチ・ボックス

”カラダよろこぶ野菜ごはん”がテーマのベジィカップスの定番といえばこちらのランチボックス「ベジィカップス弁当」770円(税抜)。
平日週2日(火曜と木曜)のランチにしか販売していない、まさに限定モノ!!
栄養バランスのとれた野菜メインのお弁当ですが、日替わりの鶏肉料理と玄米が入っているので、意外とボリューミーでお腹一杯になります。
(セラピストは肉体労働なので、あまりにもライト過ぎるとお腹がグーグーとなってしまいNGなのです。)

vegi2 (3)

右上の部分が少し浮いて見えるのは、この部分に「カップデリ」という単品のお惣菜、または、スープ(レジで注文)を選ぶことができるからです。
ランチボックス以外に、「カップデリ」だけを選んで購入することができます。(↓の画像はHPページより一部抜粋させていたいています。)

veggicups2 veggicups3 veggicups1

普段、どうしても外食が多くなりがち(ランチはほぼ外食orテイクアウト)で、栄養バランスも崩れがちなので、こちらのお弁当は大変貴重でありがたいです。

veggi-2

こちらは、別の日のランチボックスです。バラエティに富んでいるので、何度食べても飽きません。

最後にこちらのお店のポリシーを抜粋させていただきますね。本当に共感できます!

■ Good Partner
信頼する生産者からの食材を使用
■ Fresh Everyday
毎日つくりたて(店舗調理)
■ Natural Food
合成着色料・保存料等の食品添加物不使用
■ Low Salt
ハーブ&スパイスを用いた低塩調理
■ Relax Time & Space
リラックスできる時間・空間

 

「身体は食べたものでできている」
というように、普段の食事こそが何より大切ですよね。
私も、忙しい毎日の中でも、できるだけ「自然のもの」を、そして「つくりたて」のものを食べるように心がけて、健康をキープしていきたいと思っています。
麹町・半蔵門にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね☆

veggi-3

店内でイートインできるスペースもあり、お弁当を温めてもらえます。
また、火曜と木曜のランチ以外の営業は、完全予約制でディナーと宅配弁当を注文することができるようです。

*************************************
Veggicups ベジィカップス
住所
 〒102-0082 東京都千代田区一番町15-1 一番町ファーストビル1F
TEL  03-3221-8088 FAX  03-3221-8089
営業時間 【貸切パーティー & 宅配弁当】 ※完全予約制
11:00~24:00  平日・土日祝
【ランチ営業】
11:30~14:30  火曜日・木曜日のみ営業
*************************************

veggi-1
アンリュミエール 保戸塚 優美

 

iinegazou

 

 

オーガニックコスメ「キャロルプリースト」が手放せなくなってしまう3つの理由

こんにちは。千代田区麴町のオーガニックエステサロン、アンリュミエールの保戸塚です。

汗ばむ季節になり、これからお肌のお手入れ方法を夏仕様に変えていこうかな・・・
と考えている方も多い時期かと思います。

ところでみなさん、一生モノのコスメってお持ちですか?
一生モノと言っても化粧品は消耗品なので、「ずっとコレ!」と決めて使っているアイテムがあるかという意味です。

世界には何万(いや、もっと?)という種類の化粧品が溢れている中で、自分の肌に相性が良くて、良い状態をキープできて、しかもその良さを自分でちゃんと理解して、確信をもって使い続けていられるという人は、ごくごく少数ではないかと思います。
「なんとなく肌に合っている気がする・・・」と思いつつも、「他にもっといいものがあるのではないか?」と新しいものを次から次へと試してみては、なかなか「ずっとコレ!」っというものに出合えないという人も多いと思います。

広告のキャッチコピーやきれいなパッケージも、化粧品の中身をジャッジする目や感覚を惑わしますよね(笑)
いいものを見極める感性を養うことは、カンタンなことではありません!!
私も以前はいろんなコスメを使っては、あーでもない、こーでもないと、「腑に落ちない」状態が続いていたのですが、キャロルプリーストと出合ってからは、「これからずっと使い続けたい!」と思うようになりました。

一体なぜでしょう?
キャロルプリーストを長年愛用してくださっているお客様のご意見も含めて、私なりにキャロルプリーストを「手放せなくなる=一生使いたい」と思う理由を考えてみました。


キャロルプリーストを手放せなくなる3つの理由

1.原料が正真正銘”本物”であること

本物の反対は「偽物」ですが、化粧品に偽物が入っていることがあるの??と思う方もいるかもしれません。
例えば香料で、「天然ローズ配合」と書かれた化粧品などは、ほんの少しだけ天然成分が配合されているだけで、そのほとんどが、合成香料(石油由来のものなど)からできているというものも少なくありません。
また、自然由来100%でもグレードの違いがあります。

キャロルプリーストで使用している精油はオーガニックで、精油の中でも上質なものだけを厳選して配合しているので、その香りは”本物”です。
一度本物の香りを脳が記憶してしまったら、似たような香りでも、偽物を察知すると「違和感」を感じるようになります。
もちろん、香料以外の原料も上質な天然オーガニック成分を使用しています。

rosetonner1

世界最強級のダマスクローズを使用した「モイスチャリングトナー(ローズ)」100ml ¥4,536(税込)
本物のローズの香りを堪能できる逸品です!


2.効果があること。長期的に肌を育むのがオーガニックコスメ!

IMG_3232

ナチュラルコスメやオーガニックコスメは「肌に優しいけど、効き目はイマイチ」と思っている方もいるようですが、そんなことはありません!
オーガニックコスメは、肌にあらわれているトラブルや不調を、ケミカルコスメのようにすぐに緩和したり改善することはできませんが、長く使うことで、肌本来が持っている機能(ターンオーバーや、保水機能、皮脂のバランスを保つ機能など)をサポートしたり、植物が持つ高い抗酸化作用によるアンチエイジング効果を期待することができます。

今まで石油由来の化粧品を使っていた方がオーガニックコスメに切り替えると、始めのうちは「乾燥」したように感じることも多いのですが、それは、例えば、石油由来成分の合成ポリマーが肌をつるんと潤っているかのように、ビニルで膜を作ってくれていて、肌が潤っているように感じさせてくれていたものがなくなったからです。
オーガニックコスメには、こうした石油由来成分が配合されていないため、初めは物足りないと思うかもしれないのですが、長期的に使用することで、肌本来の機能を取り戻し、肌の調子を根元から底上げしてくれます。

↑のモイスチャーシールドクリーム(通称アボカドクリーム)は、キャロルプリーストの中でも最もリピート率の高い、まさに「手放せなくなる」アイテムです。
まずは3カ月間、肌の変化を注意深く観察しながら使ってみることをおすすめします!
使う人によって驚くべき効果を発揮する万能な保湿クリームです。
*モイスチャーシールドクリーム(アボカド)50g ¥9,504(税込)


3.シンプルで使いやすいこと

~肌本来の機能が整えばスキンケアは最低限でOK!~

最後に、キャロルプリーストが手放せなくなる理由は、シンプルで使いやすいことが挙げれれると思います。
毎日、朝晩使うスキンケアが複雑でステップが多いと、どうしても長く使用していくのが難しくなってしまいますよね。

キャロルプリーストのスキンケアはとてもシンプル。
基本は、クレンジングの後、スプレータイプのトナー(化粧水)で肌を整えて、クリームを塗ったら完了です。
クリームの浸透性がとても良いので美容液(セラム)はなくてもOKです。

もちろん、美容液(セラム)を肌の乾燥具合や季節によって加えたり、アイクリームやクリームの種類も昼用・夜用とを使い分けて、より効果を高めることも可能ですが、肌本来の機能が整っていけば、シンプルなスキンケアでも充分です。

ここだけの話ですが、キャロルプリーストのクリームを2,3年使い続ければ、もはやクリームもつける必要のない肌になってしまうという人もいるそうです。


 

carol rose

まだ一生モノのコスメに出合えていないという方、ぜひキャロルプリーストを一度お試しください♪
アンリュミエールでは、化粧品のみの販売も行っております。トリートメントを受けられないお客様もご購入いただけます。
事前に商品についてお電話03-6893-6893にてご連絡頂けると、スムーズにご案内できます。
ぜひご利用くださいませ。

アンリュミエール 保戸塚 優美


★キャロルプリースト関連記事リンク★

私とキャロルプリーストとの出会い

実力派、効くオーガニックコスメブランド「CAROL PRIEST キャロルプリースト」を大解剖!

実は、オーガニック認証の化粧水はほとんどありません!キャロルプリーストのオーガニック化粧水とは?

天然の日焼け止め「キャロルプリースト」モイスチャーシールドクリーム(アボカド)の魅力

キャロルプリースト「フェイス&ネッククリーム」

老化は目元から。アイクリームで5歳若返る!~キャロルプリースト・リッチアイクリーム~

日焼け後のケアはキャロルプリーストのラベンダー×アロエにお任せ!

夏の疲れたお肌に♪②キャロルプリースト編

インテンスフェイシャルローション(ローズ)★キャロルプリーストのローズ乳液★

服部みれいさん×キャロルプリースト

ナリシングナイトクリーム(ローズヒップ)がお勧めな理由


 

iinegazou

 

 

★新商品のお知らせ★CLAYD(クレイド)

皆さんこんにちは!

千代田区麴町のオーガニックエステサロン、アンリュミエールの黒木です^^

今日は新商品のご紹介第二弾です。

(第一弾のキャロルプリースト、ボディローションローズのご紹介はこちらをご覧ください)


What is CLAYD ?

CLAYD(クレイド)とはなんぞや??

というわけで、まずCLAYDについて簡単にご紹介させていただきます。

CLAYDはアメリカ西海岸の砂漠の地下から採れる、厳選された高品質なクレイを指します。

古代に降り積もった火山灰が数万年の間、深い地中で化学変化してできた、ナチュラルでピュアなもの(モンモリロナイト100%)です。

本国アメリカでは、高級ホテルのスパやトップアスリートのケア、自然療法施設等でも使用されているのだとか^^


 

CLAYDの特徴

CLAYDの一番の特徴は、人体において必須とされているミネラルを豊富に含んでいること!

粒子が非常に細かく浸透圧作用をもつため、皮膚の表面だけでなく毛穴の奥の汚れを吸着して引き出すことができ、シャワーなどでも簡単に洗い流せます。

多孔質で強力な吸着力がある上、プラスに帯電した老廃物や重金属、体の匂いなどをしっかりと吸着してくれるという嬉しい効果も♪


使い方は?

①入浴剤として

images (3)1.浴槽の湯(通常約150~200L)に本品30g(1袋全部)を使用します。

2.ダマにならないように、数回に分けて少しずつ分けて投入します。

※20分以上の入浴が効果的です。またCLAYDは砂漠の地下から採掘された100%天然素材による入浴剤です。
極まれに、クレイ層の素材が凝固した状態のものが含有されることがありますが、成分はクレイそのものですのでご安心ください。よく溶かしてからご入浴頂くか、気になる場合は取り除いてからご使用ください。

3.使用後は体や頭髪等に残ったクレイをよく洗い流してください。

※CLAYDは粒子が非常に細かいため髪に残りやすく、クシ通りが悪くなる事があります。
クレイの湯で髪を洗った後にシャンプーをご使用頂くと、 クレイの洗浄力や消臭効果の高さを感じて頂けます。

4.入浴後の排水の際には浴槽の底にクレイが少し残ります。その際、クレイが茶色や黒っぽく変色している事があります。
これは排出された重金属などをクレイが吸着した色ですのでご安心下さい^^
(クレイバスに数回入って頂くと、色の変化がなくなっていきます)

5.排水の際に浴槽にたまるクレイは、直ぐにシャワーで流して頂くと、簡単に流れます。

洗剤などを使用しなくてもスポンジ等を使って洗い流すだけで浴槽の汚れも吸着してくれるので浴槽も綺麗になります。

 

②パックとして

なんと…
海外の一流ホテルのスパやサロン、アスリートケア、自然療法の施設等でも使用されている非常に高級なパックをご自宅で作ることが出来るんです♪

1463678949 1463678953(参考画像:CLAYD JAPAN)

1.クレイ1の重さに対し水2の割合でガラス容器(ジャムの空き瓶など)の中でよく混ぜます。

2.CLAYDのクレイはしばらくの間水を吸収し続けるため、2日間冷蔵庫の中で密封し放置します

湿度などにより固くなる場合や柔らかくなりすぎる場合があるので、その場合はクレイの量や水の量を増やすなど、調整してください。

3.クレイが完全に水を湛えた状態になると、クレームブリュレのようなツヤのある質感になります。この状態になれば、できあがりです♪クレイには天然の抗菌作用があるため、冷蔵庫で3週間程度の保管が可能です。

※パックする際はクレイペーストが乾かないように水分を与えながら行ってください。数分でも効果を感じられますが、湯船の中で湿らせながら20分程度おこなうのもおすすめです

※髪についた場合はシャンプーをして洗い流してください。クレイは粒子が細かく髪の間に残りやすいため、付着したまま髪を乾かすとゴワゴワします。

※クレイは水ですぐに柔らかくなるため、詰まりにくい素材ですが、使用後は念のため水に溶かしてから排水口に流すか、ゴミとして処分してください。

※使用後のクレイペーストをお風呂の鏡の曇り汚れなどにこすりつけてからシャワーで流すと汚れが落ちやすくなります。

 


実際に使ってみました★

まずは入浴剤として!

クレイ=粘土という特徴から、お風呂に入れたら結構ドロドロするんじゃないかと思っていたのですが

 

…おや?

まったくドロドロしない!!

 

少しとろみがあるか…いやないか…?というくらい、あまりにも自然な感じでまったく抵抗なく湯船につかれました。

心なしかいつもより体の温まりが早いような…?

そして20分ほど湯船につかったあと、体を洗い流すとお肌もスベスベした感触に^^

これからの季節、だんだん温かくなると汗や皮脂も多くなり、体の毛穴も汚れやすくなるので

毛穴の汚れを綺麗にするためにも、CLAYDでの入浴は効果的だと思いました。

 

次に、パックを試してみました!

CLAYDは水を吸い続ける性質があるということで、説明書通りクレイと水を混ぜてから2日間密封容器に入れて冷蔵庫で寝かしてみたところ…

clayd_003

(参考画像:CLAYD for Bath

この画像のように柔らかいペースト状のクレイが出来上がりました^^

出来上がったクレイペーストを、洗顔後の素肌にとにかく塗り塗りしていきます。

皮膚の薄い目元と口周りは避けて、肌の色が見えないくらい厚塗りにするのがお勧めです。

 

FullSizeRender (15)

特に毛穴の気になる小鼻周りなどは念入りに!たっぷりと塗っていきます。

クレイはとにかく乾燥しやすいので、湯船につかりながら十分に湿度の高い環境で20分ほど置いておくと効果的です。

どうしても湯船につかれない時などは、化粧水を吹きかけて乾燥を防ぐのが良いと思います(*^-^*)

 

さて…20分たってパックを洗い流したところ

お肌の透明感がアップし、毛穴もキュッと引き締まっているような…‼mark_face_odoroki.png (330×324)55171405_220x213.png (220×213)

しかし、パックを塗っている画像は撮ったものの、Before→After の肌写真を撮り忘れました…。

すみません。。。

パックを洗い流しながら「わぁ~スベスベになってる55171405_220x213.png (220×213)」と喜び、そのウキウキな状態のままスキンケアも完了し

気づいたらベッドの上で朝を迎えておりました。(つまり寝ていました)

これでは肌の状態の比較対象が分からないので、何かいい画像がないか?と探したところ

CLAYDの通販サイトでこんな↓画像を見つけました。

9026_05_b

(参考画像:kokode.jp

右がBefore、左がAfterなのですが…

お肌の違い分かりますか?左の方が透明感がアップしているのを…。

分かる…!!と私も声を大にして言いたいところですが、正直なところあまりよく分かりませんね。

(ひょっとして、パソコンの鮮明度の問題でしょうか…)

でも言われてみれば何となく左の方がお肌が明るい気もしてきます。

何じゃその感想は?!と突っ込みを頂きそうですが…mark_face_cry.png (330×324)

“百聞は一見に如かず”

ということで、気になる方はぜひ一度ご自身のお肌で効果を実感してみてください。

きっとクレイの魅力に驚くはずです(#^^#)


 

IMG_5046

CLAYD 一袋(30g)540円(税込)

ちょっとしたプレゼントにもお勧めです♪

 

Vv2HgHczPBSY2c81481606096_1481606280

 

 

成城学園前の手作り味噌教室|オーガニックカフェ「ki na ya(キナヤ)」

皆さんこんにちは!

千代田区麴町のオーガニックエステサロン、アンリュミエールの黒木です^^

先日、手作り味噌教室に参加してきました♪

開催場所は、以前こちらのブログで保戸塚も紹介していた、成城学園前にあるオーガニックカフェ「ki na ya(キナヤ)」です。

 

そのカフェで、私の大好きなお味噌の手作り教室が開かれるだなんて…これは参加しない理由が見当たらない!!(笑)ということで、意気揚々とお味噌作りを体験してきました^^


 

日本が誇るスーパーフード「味噌」

いまや海外でも注目されている日本の伝統的な食品である「味噌」。

その健康効果は計り知れず、美肌効果、消化促進、基礎代謝UP、さらには様々な病気の予防につながると言われています。

癌細胞などを研究しているお医者さんが、癌の抑制効果がある食品としてお味噌に注目し、毎日お味噌汁を飲むことを推奨していることなどからも健康への影響力の強さをうかがえますよね。


 

「味噌作り」の工程

実際に、今回教室で体験した味噌作りの工程をお伝えします!

まず「ki na ya(キナヤ)」のオーナーご夫妻に教わった、味噌作りで一番大切なこと

それは「大豆」、「麹」、「塩」の品質をできるだけ良質なものにこだわること。

シンプルな材料だからこそ、人工的な加工がされていないものを厳選します。

それだけでも、食材本来の味がしっかりと感じられ、栄養価もバツグンの美味しい味噌になるのだそう。

今回私が味噌作り教室で使用した「大豆」は、オーガニック、無添加の味噌作りを追求している「マルカワ味噌」さんの自社農園で栽培された農薬や化学肥料、そのほかの肥料も施さない自然農法で栽培されたものです。

「玄米麹」も有機栽培・自然栽培で作られた同じく「マルカワ味噌」さんのものです。

そして「塩」は精製されていない高知県産の天然塩。

オーナーご夫妻いわく、天然塩には栄養がたっぷりと含まれている為、過度に多く摂取しなければ特に減塩にこだわる必要もないとの事。

塩のとりすぎは高血圧などの病気になる…などといった常識はひと昔前の間違ったものともおっしゃっていました。

(ただし精製された塩はとりすぎ注意です)

さてさて…前置きが長くなりましたが、いよいよ味噌作りのスタートです!

IMG_4953

(写真左がオーナーの奥様、中央が黒木、右が奥様のご友人です)

今回の味噌作り教室は私含め生徒2人の少人数制で、じっくりと教えていただきました。

FullSizeRender 13 (2)

まず最初に、オーナーご夫妻が事前にお鍋でコトコト煮込んでくださった大豆をもみつぶす作業から始まりました。

私の顔が険しいですね…。真剣です。(笑)

圧力鍋で煮込んでくださった大豆はとても柔らかく、あっという間につぶすことができました。

恐らく10分もかかっていないと思います。つぶし加減もお好みで、豆の感触を少し残しておきたい場合は少し粗めに。

なめらかな味噌にしたい場合はしっかりつぶす!といった感じです。

IMG_4956

次に、玄米麹の登場です!農薬や肥料を一切使っていない自然米なので、袋からあけた瞬間

お米と麹の良い香りがふんわりとただよいます。(この香りをかぐだけでとても幸せな気分でした^^)

IMG_4957

この玄米麹と天然塩を樽にいれ、均等に混ぜ合わせていきます。

ある程度混ぜ終わったら、先ほどつぶした大豆(人肌くらいの温度に冷ましたもの)を加えてまた混ぜます。

IMG_4958

大豆、玄米麹、天然塩がそれぞれ均等になるようにしっかりと素手で混ぜていきます。

素手で混ぜることで、手のひらについている常在菌が材料に混ざり、まったく同じ材料で作っても作り手によって味わいが異なる味噌ができるのだそう。

そしてこれが「手前みそ」の語源なんだとか。

「へぇ~」ボタンを何度も押したくなりました。(笑)

確かにぬか漬けも素手で回した方が美味しくなると聞いて、その通りにやっていたんですが

きっとこれも手前みそと同じ原理ですね。

さて、材料をしっかり混ぜ終えたら手のひらでお団子を作り、保存容器の底をめがけて

たたきつけるようにお団子を投げます。空気の層をつぶすイメージで、思いっきり!

IMG_4959

ハンバーグを作るとき、空気抜きを行いますよね?あれのちょっと激しいバージョンと思ってください。

保存容器の底にお団子を適量投げつけたら、平らになるようにならしていきます。(この時も空気の層ができないように気をつけます)

IMG_4960 この工程を何度か繰り返し、重石をのせるスペースを空けておきます。

FullSizeRender 14 (2)

あっという間に味噌作り完成です!

今回は1.5kg分の味噌が出来上がりました^^

味噌作りの事前準備で一番時間のかかる大豆の仕込み(浸水、煮るなど含めて約2日間かかるそう!)を省いていたので

本当にものの1時間くらいで手作り味噌ができてしまいました。

あとは自宅に帰って重石を置いて、一番涼しい場所(冷蔵庫はNGです)で1年間寝かせれば美味しい味噌の出来上がり♪

ほぼ毎日、朝晩お味噌汁を飲んでいる私にとって、1年後が待ち遠しくてたまりません…。

私の手前味噌は果たしてどんな味になるのか?そしてちゃんと熟成発酵してくれるのか…ドキドキもどかしい気持ちです。

ちなみに味噌を寝かしている間、途中で「天地返し」をする方法もありますが

オーナーご夫妻いわく、天地返しをしなくても十分に美味しい味噌ができるとのこと。

一番カビなどが繁殖しやすい梅雨の時期などに味噌の状態を確認して、もしも表面にカビがついていればその部分を取り除くだけでOKだそうです。

これなら面倒くさがりやの私でもちゃんと管理できそうです。(笑)

IMG_4970

 

味噌作りが終わったあとは、美味しいおにぎりとお味噌汁もいただきました。

こちらは、自家製らっきょ、ブロッコリーの茎のぬか漬け、ネギ味噌の玄米おにぎり

そして味噌作りで使用した大豆の煮汁を使った具沢山のお味噌汁まで…!

もう本当にすべて美味しい、とろける旨さです…。

「ki na ya(キナヤ)」さんのお料理は、安心安全なだけでなくしっかり食べごたえもあって

食欲旺盛な私も満足できるボリュームなところも嬉しいです^^

さて…そんな楽しい味噌作りでしたが、一つ反省点がありました。

それは味噌を熟成させるための容器…。

味噌作りに適した容器をちゃんと調べずに参加した私は、少し間口のせまい容器を持参しておりました。

(前の方で写真を載せているガラス瓶の容器です)

この容器、見た目は割とお洒落ですが、味噌を詰めていくときにならしていく作業がとてもやりづらいです…。

なので、また味噌作りにチャレンジする時は、もっと間口の広い容器でリベンジしたいと思います!

mono20154286-151124-02

こんな感じの味のある壺でも良さそうですね^^

最後に、オーナーご夫婦それぞれとお写真も撮ってきました。

IMG_4977

言わずもがな、右手に写っていらっしゃるのが元モデルの奥様です。

やはりスタイル抜群で、とてもナチュラルビューティーな方です。

(記念に撮った1枚が、後から見たら2人とも目をつぶっておりました…。泣)

IMG_4975

こちらはメイクアップアーティストの喜納さんと。

美意識が非常に高く、健康的な食にこだわり出してから年々お肌が若返っているという脅威の50代です…!!

今年の味噌作り教室は私が体験した回で終了で、また1年後くらいに行うようですが「ki na ya(キナヤ)」に行けば

いつでも健康な食に関する話や美容についてなど、オーナーご夫妻から沢山の嬉しい情報を教えて頂けるので

興味のある方はぜひ一度お店まで足をのばしてみてくださいね♪

週3日の営業なので、それだけお気を付けください><


 

Organic house Ki na ya

住所:世田谷区成城9-26-6

営業時間:日・月・火 11:30~15:00

電話番号:03-3484-4407 ※席数の少ないカフェなので、予約をした方が確実です。

メール:kinatti@i.softbank.jp

facebookページ:https://www.facebook.com/kinayaorganic/

★Organic house Ki na yaの他の記事はこちら★

成城学園前の隠れ家オーガニックカフェ「ki na ya(キナヤ)」


Vv2HgHczPBSY2c81481606096_1481606280

 

 

たまな食堂|麹町・半蔵門のオーガニック&ヘルシースポット

こんにちは!千代田区麹町のエステサロン「アンリュミエール」の保戸塚です。

本日は、麹町・半蔵門エリアにあるオーガニック&ヘルシースポット「たまな食堂」をご紹介します!

こちらのブログで紹介するお店は、私が実際にリピートして通っている美味しいお店ばかりです♪


動物性・精白した食材、化学合成物を使用していない、ベジタリアン・ビーガン料理

有楽町線麹町駅の3番出口を右に出て、一番最初の細い道を入ったところにある「たまな食堂」。

この場所は駅チカにもかかわらず、飲食店ができてはすぐに潰れてしまうという場所で、私が知る限り9年の間に3軒も店が変わりました。

そして、2015年の1月にオープンした「たまな食堂」は・・・

いつ行っても大盛況です!!

お昼は混んでいて入れないくらいで、私の場合は14時前くらいに少し時間をずらして行くのですが、それでも狭い店内はお客さんでいっぱいです。

そのほとんどは女性客で、外国人の方もちらほら見かけます。おそらくベジタリアンなのでしょう。

「たまな食堂」は、肉や魚の動物性の食材や、精白した食材、そして化学合成物を使用していない、ベジタリアン・ビーガン料理を提供しているお店です。

野菜は厳選された新鮮な有機野菜を使用していて、ごはんはもちろん玄米です。

現在(2016年10月)、麹町店はランチ営業のみのようで、ディナー営業はお休みのようです。

ランチメニューは、日替わりの定食やどんぶり、カレーなどがあります。デザートやソフトドリンク、コーヒー、お茶なども充実しています。


ランチメニューその1:たまな定食 1000円

tamana5

たまな食堂の名物、『たまな定食』麹町Style!!です♪

日替わりのおばんざいに、有機野菜のバーニャカウダー、玄米、味噌汁、サラダ、無農薬の納豆がつきます。

この日のおばんざい・・・すいません、だいぶん前に食べたので忘れてしまいました。。。でもここの定食はいつも美味しいです。


ランチメニューその2:どんぶり 900円

tamana2

こちらは、「どんぶり」というメニューです。こちらも日替わりです。

メインの丼に、味噌汁と漬物がセットになっています。

この日は、大豆ミートの生姜焼きです。こちらの店に来るようになって、大豆ミートのおいしさを再発見しました!

しっかりとした味付けなので、お肉を食べたときのような満足感が得られるのがうれしいですね。

※大豆ミートとは、大豆100%で作られたお肉のような食感の食材です。


ランチメニュー3:ベジたまなカレー 850円

tamana9

こちらは、「ベジたまなカレー」¥850です。こちらにも大豆ミートが入っています。サラダがついているのがうれしいですね。

もともとこちらの店舗は、オープン当初「たまな咖喱」という店名だったので、カレーに力を入れているのだと思います。

私はこちらのカレーをよくテイクアウトします。テイクアウトすると、100円引きになります。テイクアウトのカレーは、既に5回以上は食べています!


テイクアウトメニュー1:日替わり弁当(大豆ミートのからあげ) 850円

 

tamana1

続きまして、こちらはテイクアウトの日替わり弁当です。この日は、べジミートのからあげです。

テイクアウトの定食も、玄米と味噌汁がセットになっています。


テイクアウトメニュー2:日替わり弁当2(車麩の照り焼き)850円

tamana7

車麩もただの麩とは思えないような、ずっしり感で食べごたえがあります。

車麩に添えられているグリル野菜は、どれも野菜の味がしっかりとしていて、とても美味しいです。


テイクアウトメニュー3:日替わりランチボックス(サラダ付き)800円

tamana3

tamana4

茄子がバルサミコ酢(?)で味付けしてあり、みょうががいいアクセントになっていて、ごはんがすすむ病みつき感のある味でした。

とてもおいしかったので、また食べたいです!

 

以上、たまな食堂のランチメニューのご紹介でした!

どれも身体が喜ぶヘルシーメニューです。

営業時間は平日のランチのみなので、行かれる際は気をつけてくださいね。


店舗情報

たまな食堂 Natural‐shift Kitchen 麹町店
アクセス:東京メトロ有楽町線麹町駅3番口 徒歩1分
住所:〒102-0083 東京都千代田区麹町3-4-1 麹町3丁目ビル1F(地図

営業時間:11:00~14:30(L.o.14:00)

定休日:土曜日・日曜日・祝日

tamana10

アンリュミエール 保戸塚 優美

 

Vv2HgHczPBSY2c81481606096_1481606280

 

 

フェイシャルコース

  1. オートクチュール
    アロマフェイシャル

  2. ベーシックフェイシャル
    「エスカルボーテ」

  3. インディバフェイシャル

ボディコース

  1. スウェディッシュマッサージ

  2. インディバ&
    循環体質マッサージ

ページ上部へ戻る